Notizie

Siamo felici di riproporre per il terzo anno il progetto Cortissima Filiera, proseguendo nello sperimentare una strada che avvicini alla realtà contadina. Nei prossimi mesi incontreremo nel nostro orto chi sarà interessato a conoscere meglio il nostro lavoro...

Durante il periodo delle festività natalizie osserveremo il seguente orario: Venerdì 8 dicembre chiuso Martedì 19 dicembre dalle 14:30 alle 19:00 Giovedì 21 dicembre dalle 14:30 alle 19:00 Venerdì 22 dicembre dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 14:30 alle 19:00 Sabato 23...

La nostra proposta è quella di donare cibo biologico e sostenibile. Abbiamo composto diverse ceste di carta con all'interno prodotti dei nostri soci. Sarà inoltre possibile acquistare cestini di frutta e verdura di stagione! Puoi scegliere la tua cesta preferita e...

Un’iniziativa dedicata a Piero Bossi, contadino e viandante. Un’occasione per riflettere sui valori della sobrietà, della compostezza, dell’ambientalismo, del lavoro, ben interpretati dalla coerenza dello stile di vita di Piero. Una visione poetica e spirituale sui...

Riproponiamo con entusiasmo il progetto Cortissima Filiera. Vuole essere un idea, un tentativo, avvicinare i cittadini al mondo agricolo. Accorciare, per come possiamo, le distanze tra chi il cibo lo produce e chi lo consuma, raccontare storie di lavoro, di fatica e...

Sabato 3 giugno incontreremo la giardiniera Susanna Magistretti, che ci parlerà di Cascina Bollate, il vivaio dedicato alla coltivazione di piante erbacee, graminacee, arbusti insoliti e rose da lei fondato nel 2007 nel carcere di Bollate. Cascina Bollate è una...

Tutti sorridenti per annunciarvi che, con i ragazzi della pasticceria C'est la vie, abbiamo organizzato un super evento in collaborazione: un aperitivo che racconta storie di cibo e di lavoro, terra e ambiente, relazioni e cultura. Vi aspettiamo SABATO 10 GIUGNO dalle...

Cortissima filiera
Storie di cibo e di lavoro terra ambiente legalità relazioni cultura
Il progetto “Cortissima filiera – Storie di cibo e di lavoro” nasce dal desiderio di riflettere con uno sguardo critico su temi correlati al lavoro contadino, quali il ruolo di un’agricoltura rispettosa del suolo, delle persone che lo lavorano e del paesaggio…

Il topinambur, originario del Nordamerica e ormai naturalizzato in Europa è il tubero di un girasole che si usa come la patata ma ha il sapore che ricorda quello del carciofo…